Как и когда сажать чеснок осенью 2021 под зиму: лунный календарь, сроки, правила, советы

Литература

Чеснок
Растения семейства Амариллисовые
Список всех видов на The Plant List
Дополнительная информация на World Flora Online
Озимые посевы
Озимая культура
Посадка растений

Чеснок: выращивание на огороде, хранение, сортаЧетыре основные причины, почему желтеют завязи на огурцах и как можно сохранить урожай?

После этой статьи обычно читают

Советы и хитрости садоводов при посадке чеснока в сентябре

Нельзя получить большой урожай чеснока, если выродился семенной материал. Чтобы не остаться без чеснока, рекомендуется 1 раз в 4 года обновлять посадочный материал путем посева воздушных луковичек, зубков.
При слишком глубокой посадке невозможно вырастить большие чесночные головки. Поэтому весной все высокие гребни чесночных грядок нужно разровнять, как только из земли появятся ростки.
При выборе посадочного материала лучше отдать предпочтение большой головке, содержащей более 4 зубчиков.
В самом начале роста чесноку требуется азот. Далее приоритет отдается калию и фосфору. Чрезмерное внесение азотсодержащих удобрений на протяжении периода вегетации приведет к тому, что головки вырастут рыхлыми, плохо будут храниться.
Озимый чеснок часто уходит в стрелки. Как только она вытягивается и закручивается в форме петли – ее нужно удалить.
Для подкормки лучше воспользоваться народными удобрениями.
Нельзя удобрять культуру в период активного роста настоем птичьего помета, зеленой травы и навозом.

Что касается времени уборки, то здесь также есть ориентиры:

О том, что головка хорошо разрослась свидетельствуют трещины в почве вдоль посадок.
Не стоит слишком отклоняться от заявленной производителем даты уборки. Все зависит от сорта. Но, огородники убирают урожай в промежутке: начиная с конца июля и до начала сентября.
Воздушные луковицы трескаются.
Шейка размягчается.
Нижние листья (5-6 штук) достаточно пожелтели.

Ответы на частые вопросы

Ответы на часто задаваемые вопросы могут помочь вырастить хороший чеснок.

Ответ: Да, при ежегодном размножении зубцами через 4-5 лет культура вырождается. Рекомендуется обновлять семенной материал каждые 4 года.

Ответ: Озимый чеснок хорошо отзывается на внесение комплексных удобрений. Также рекомендуется вносить калийно-фосфорные добавки. Лучшим подручным средством для выращивания чеснока является зола.

Ответ: При правильной агротехнике выращивания размер урожая напрямую зависит от качества посадочного материала. Для посадки советуют брать самые крупные зубики из многодольных луковиц.

Подготовка посадочного материала

Чеснок перед посадкой нужно поместить в холодное место с температурой воздуха не более 4 тепла сроком на 2 недели. После этого посадочный материал делят на дольки, не затрагивая при этом чешуйки. Отбирают только здоровые, крупные зубчики, лишние убирают на еду.

Лучше всего использовать местные сорта, они максимально адаптированы под региональные климатические условия.

Готовый посадочный материал нужно обработать дезинфицирующим составом. Есть несколько вариантов:

0,1% раствора перманганата калия — выдерживают дольки чеснока в течение получаса;
1 столовая ложка медного купороса на 10 литров воды — опускают зубчики на несколько минут;
вода + «Фитоспорин» — замачивание на полчаса;
сыпучая коллоидная сера — нужно посыпать посадочный материал.

После обработки жидким раствором дольки просушивают и потом высаживают.

Когда убирать (выкапывать) чеснок посаженный под зиму

Для обновления сорта, а также чтобы во время убрать наш зимник на лучших растениях чеснока оставляем стрелки с соцветиями.

Ближе к концу первой декады мы наблюдаем на нашей культурой. Если оставленная стрелка перестала виться и распрямилась. А воздушные луковички приобрели свойственную сорту окраску и листва пожелтела на чесноке. Опытный огородник знает—это сигнал для уборки урожая.

Также можно выкопать 2-3 луковицы и проверить.

Если головки хорошо сформированы, дольки отделяются друг от друга. И при этом они не должны рассыпаться. Цвет шелухи должен быть бело-лиловый. Эти признаки говорят о готовности корнеплода.

Некоторые ориентируются на 12-13 июля. Считают, что растение к этому времени полностью созревает.

Как только выкопали чеснок из земли, его очищаем от грязи и приступаем к сушки овоща.

И с этим опаздывать нельзя, луковицы становятся рыхлыми и рассыпаются. На хранение такие экземпляры не идут.

Подкапываем созревшее растение и выбираем из земли. И раскладываем под навесом для просушки.

Главное, чтобы не было прямого солнца и обеспечивалась вентиляция.

Полезные статьи из рубрики «Луковичные»:

Полезные статьи для огородника:

Посадка укропа в открытый грунт: сроки посева, выращивания, уход
Лунный посевной календарь на 2023 год: таблица, благоприятные дни
Обработка сада осенью: чем обрабатывать, лучшие и эффективные средства
Посадка цветной капусты в 2023 году: сроки посева, выращивание и уход
Благоприятные дни для посадки в мае в 2023 году
Ромашка садовая крупная многолетняя: посадка и уход в открытом грунте
Посев баклажан на рассаду в 2023 году по лунному календарю: сроки, благоприятные дни
Лунный посевной календарь на 2023 год: садовода, огородника, таблица посева
Лунный календарь по уходу за орхидеями в 2023 году: посадка, пересадка
Заготовки клубники на зиму: рецепты варенья, компотов, джемы, заморозка ягод

15 популярных кустарников для сада: преимущества и использование
15 советов для выращивания крепкой рассады
Стевия медовая: посадка саженцев, выращивание, сбор урожая
ТОП-20 лучших сортов малины на 2023 год: самые вкусные, сладкие, сочные
Посадка смородины в 2023 году: благоприятные дни, когда сажать, календарь ухода
Подкормка перца после высадки в открытый грунт: самые эффективные и лучшие средства
Высадка рассады перца в открытый грунт в 2023 году: когда сажать, сроки
Посев огурцов в марте 2023 года: когда сажать, сроки
Чем обработать яблоню весной от болезней и вредителей: самые лучшие средства 2023 года
Чем обработать семена огурцов перед посадкой на рассаду: способы, подготовка к посеву

Ответы на частые вопросы

Да, если позволяет погода (температура около +10, нет затяжных дождей и в ближайшие 10 – 15 дней не предвидится заморозков).

Это находится в прямой зависимости от прогноза погоды и вашей занятости. Если у вас есть возможность быстро соорудить укрытие, то можно дождаться первых заморозков. Если же вы бываете на дачном участке редко, то проще укрыть сразу. В конце месяца точно похолодает, и вряд ли зубчики успеют прорасти за это время под укрытием.

Заключение

Высаживать чеснок под зиму в ноябре – дело довольно рискованное. Но, если соблюдать рекомендации лунного календаря, четко следовать агротехнике высадки озимых сортов и подобрать правильно время, то уже весной вы увидите первые всходы, а летом получите отличный урожай.

Особенности посадки чеснока в сентябре, схемы

Сажая чеснок в сентябре, необходимо не только правильно выбрать дату, чтобы зубки не проросли до наступления зимы, но и подготовить грядку, определиться со схемой осенней посадки.

Посадка рядками

Подходит для высадки озимых осенью на узких грядках.

Делают бороздки на расстоянии 12 — 20 см и в каждую сажают отдельные зубики.

Сплошная посадка

Больше подходит для квадратных участков. Грядка делается квадратной. Лунки располагаются на расстоянии 8 — 10 см друг от друга.

При таком методе чесночные грядки очень удобно укрывать на зиму.

Ярусная посадка

Суть этого метода в том, что озимый чеснок осенью сажается по-разному. Мелкие дольки сажают на 6-8 см, большие закапывают на 12-15 см.

Такой способ позволяет оптимизировать условия выращивания озимых. Получается так, что каждая долька сидит на оптимальной глубине: не слишком близко к поверхности, но и не на слишком большом углублении.

Советы и хитрости по посадке чеснока осенью под зиму

Чесноку не нужно чрезмерное переувлажнение. Поэтому крайне не рекомендуется сажать его осенью в низине, так как талые воды после зимы или обильные осадки приведут к тому, что вода будет накапливаться, что может послужить причиной загнивания.
Опытные дачники не сажают овощ сразу после вскапывания земли. Иначе его дольки могут оказаться глубоко в почве, что значительно затруднит их прорастание и скажется на качестве головки.
Чтобы чеснок не вымерз, целесообразно мульчирование, т.е. прикрытие грядок палой листвой, торфом или перегноем. Чем ниже зимние температуры, тем толще должен быть защитный слой. При теплом климате подобные действия проводить не нужно.

Благоприятные дни для посадки чеснока и лука в октябре 2022 года

Вся сложность выбора лучших дней для подзимних посадок состоит в том, что не под каждым Плодородным Зодиакальным созвездием можно сажать. Например, многие дачники знают, что Рак и Рыбы самые плодородные знаки Зодиака. Но их стихия — Вода. Это означает, что зимостойкость посадочного материала очень низкая.

Кроме того, должно совпасть так, чтобы Луна не только находилась под Плодородными знаками, но и Убывала. Ведь головки (плоды под землей и их корни) будут хорошо развиваться, если их посадить в Убывающую фазу.

Исходя из этого, благоприятные дни в октябре 2022 года по Лунному календарю для посадки лука и озимого чеснока следующие:

1, 2, 3 (до 13:23) — отличные посадочные дни после Новолуния. То есть, Луна Растущая. Эти даты подойдут для тех регионов, где в конце октября начинается похолодание. Еще раз напомним, что посадить лук и чеснок осенью надо за 2-3 недели до того, как ночью установится температура в +2…+3 градуса

Внимание! Везде в скобках указано Московское время.

6 (после 15:54), 7, 8 числа — растущая Луна в Рыбах. Очень плодородный знак

Но тут два минуса. Во-первых, его стихия — Вода, что говорит о плохой зимостойкости посадочного материала. Во-вторых, небесное тело Растет. Сажать или не сажать в эти даты нужно исходя из того, есть ли время заняться посадками в другие дни. Тем более что 8 числа — выходной.

11, 12, 16, 17, 23, 24 октября 2022 года — самые благоприятные дни для подзимней посадки севка лука, головок, зубчиков и бульбочек чеснока. Это период после Полнолуния и плюс Луна находится в самых Плодородных знаках Зодиака.

26, 27, 28, 29, 30 числа Луна в Скорпионе, Козероге и Стрельце, но растет. Эти знаки Зодиака, особенно Стрелец, «очень любят» чеснок и лук.

Кстати! В эти же благоприятные дни можно сеять под зиму лук чернушку. А если вы не угадали с погодой и посаженный осенью чеснок взошел, узнайте что с ним делать, кликнув на ссылку.

Обработка посадочного материала перед посадкой под зиму осенью

Урожай будущей весны всецело зависит от качества семенного материала и его состояния. Следует внимательно перебрать зубки, которые вы намерены поместить в землю. Отобрать самые крупные, отбросить те, в которых вы сомневаетесь. Все дольки должны быть целыми, без плесени, повреждений и царапин. Обеззараживание посадочного материала — процедура, которая даст больше гарантий, что урожай будет более стойким к болезням и вредителям. Для этого нужно замочить чеснок в любом из растворов:

В течение часа в слабом марганцевом растворе (слегка розовом).
До десяти минут в соленой жидкости (один литр воды и большая ложка соли).
Взять любой фунгицид, использовать его по инструкции.

После мокрой процедуры нужно просушить материал, после чего спокойно высаживать его в землю.

Для чего нужно укрывать грядки

Чтобы точно определиться, зачем укрывать чеснок на зиму, стоит изучить результаты агротехнического возделывания, которые точно укажут на достоинства такой защиты. Должное укрытие озимого чеснока после посадки необходимо для того, чтобы защитить культуру от неблагоприятных факторов:

Накрытие помогает уберечь посадки от вымерзания и обледенения в период кратковременных оттепелей.
Вспомогательный слой гарантирует поддержание нормальной влажности грунта, если в период зимы нет снега или дождя.
Когда снег начинает таять, то верхний слой из защитного материала впитывает лишнюю влагу, значит, переувлажнение посадки точно не произойдет.
В результате резких смен погодных условий может произойти образование стрелок на ранних этапах развития. Если грядка будет накрыта, то урожай будет от этого защищен.
Если нет вспомогательного накрытия, то появляется открытый доступ для развития и активного роста сорняков, которые могут негативно сказаться на качестве и количестве урожая.

Правильный выбор материала для формирования защитного слоя может также положительно сказаться на плодородности земли, что улучшит шансы для получения хорошего урожая.

Когда сажать чеснок под зиму в этом году по лунному календарю

Осень традиционно является лучшим временем для посадки чеснока в большинстве регионов. Хорошее правило — не сажать чеснок до тех пор, пока не наступит осеннее равноденствие в конце сентября (на 2021 год, как, впрочем, и в другие годы – это 22 сентября). Как и лук и другие растения семейства Allium, чеснок чувствителен к продолжительности дня и созревает в самые длинные летние дни. Осенняя посадка дает ему толчок в вегетационный период, и это будет один из первых овощей, который появятся на вашем огороде следующей весной.

Опытные огородники заметили, что урожай многих овощей становится обильным и качественным при посадке растений на растущей луне. Лунный календарь подсказывает в какие дни лучше всего высаживать чеснок под зиму. При убывающей луне и в полнолуние советую не производить какие-то либо работы на огороде – можно остаться без урожая.

Хотя, когда луна полная или убывает есть благоприятные дни для высадки чеснока на грядки. Это время положительно сказывается на росте и развитии овощей.

Но… Всегда работы на огороде и в саду проводились согласно в первую очередь на прогноз погоды. Только погодные условия создают благоприятную атмосферу для посадки и выращивания овощных культур.

При какой температуре сажают чеснок осенью? Ответ – температура почвы должна быть не более +10 – самое оптимальное плюс 6-8 градусов. При этом температура на улице может опускаться до 0…+1.Чесноку нужен холодный период не менее 4 градусов со знаком плюс в течение 4-8 недель.

Благоприятные дни для посадки чеснока в сентябре 2021 по лунному календарю

На севере России чеснок высаживают уже в сентябре.

Данные представлены в таблице (месяц — сентябрь):

Благоприятные дни	Неблагоприятные дни
10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 24, 25	6,7,8 (новолуние) и 21 (полнолуние)

Когда высаживать чеснок под зиму в октябре 2021 по лунному календарю

И вновь таблица (октябрь месяц):

Благоприятные дни	Неблагоприятные дни
С 8 по 13 число и 21,22	5,6,7 (новолуние) и 20 (полнолуние)

Лунный календарь для осенней высадки чеснока в ноябре 2021

На юге страны сажают озимый чеснок даже в конце ноября – начале декабря.

Благоприятные дни	Неблагоприятные дни
7, 8, 9, 17, 18	4, 5, 6 (новолуние) и 19 (полнолуние)

Сроки и советы по уборке

Для того, чтобы урожай чеснока сохранился без потерь, его нужно выкопать вовремя и правильно.

Для озимых сортов уборка приходится на первую или вторую декаду июля и продолжается вплоть до первых чисел августа. Ориентироваться в первую очередь необходимо на то, раннеспелый, среднеспелый или поздний сорт был посажен.

Перед выкапыванием нужно правильно подготовить чеснок:

На протяжении последних недель полив значительно сокращают.
За неделю – полив прекращают полностью.
За декаду до сбора урожая рекомендуется сорвать все жёлтые листья.
Лучше заранее ликвидировать стрелки, чтобы жизненные силы не уходили на созревание семян.

Чтобы определить, готов ли чеснок к выкапыванию, нужно обратить внимание на нижние листья: они должны начать усыхать. Это значит, что активный вегетативный сезон растения уже закончился, и оно готово уйти на покой

Если задержаться с уборкой урожая, то головки начнут трескаться в земле, будут разделяться на отдельные головки. Это ухудшит их лёжкость.

Когда сажают чеснок в октябре

Чеснок является популярным продуктом не только из-за своеобразных вкусовых качеств, но и по причине уникальных антибактериальных свойств благодаря выработке фитонцидов — биологически активных веществ.

Оптимальным сроком для посадки чеснока считается октябрь. Это то время, когда сажают озимые сорта. Если соблюдать агротехнические правила, то урожай можно получить в июне-июле.

Хороший урожай можно ожидать, если посаженые зубки смогут развить корневую систему, для того чтобы прижиться и провести в почве всю долгую российскую зиму, но не допустить ростков.

Для этого необходимо выбирать дни посадки, когда температура будет стабильно прохладной (около 10 – 12 градусов тепла). Такие условия чаще всего в октябре. Лунный календарь может помочь выбрать более конкретную дату, чтобы заранее можно было запланировать мероприятия по работе в огороде.

Посадить чеснок в октябре стоит по нескольким причинам:

Растение весной выпустит первые ростки почти сразу после схода снега, оно раньше принесет плоды, чем те саженцы, которые посажены весной.
Культура, перенесшая условия зимнего холода, более стойкая к заболеваниям и воздействию вредителей.
Озимые сорта дают больший урожай, они более плодородны.
В хранении озимые разновидности лучше, чем яровые.
Уход за озимым чесноком весной менее трудоемкий, нужно просто пожинать плоды, заложенные с осени.

Как выбрать день для посадки чеснока в сентябре под зиму

Чтобы чеснок хорошо прижился и весной начал активно вегетировать, необходимо правильно выбрать день для проведения посадочных работ.

Есть несколько правил того, когда сажать чесночные зубики в грунт в сентябре:

Во-первых, не должно быть слишком тепло. Оптимальная температура +10 +12 градусов. Если будет теплее, то зубки могут начать прорастать. Этого быть не должно, иначе мороз попросту побьет всходы, и овощ пропадет.
Во-вторых, земля не должна быть мерзлой. Сажая озимый чеснок в такую почву, вы попросту зря потратите посадочный материал.
В-третьих, от дня осенней высадки до наступления первых заморозков должно пройти не меньше 15-20 дней. Такой срок необходим посаженным чесночным зубикам, чтобы они успели укорениться в почве.

Таким образом, при выборе даты осенней высадки надо ориентироваться на вторую половину сентября.

Бульбочки или зубчики?

Слева — бульбочки, справа — воздушная луковица чеснока

Оказывается чеснок можно вырасти двумя способами: высадив его зубками или бульбочками. Ну про зубки мы знаем и охотно, а иногда полезно и просто необходимо употребляем. А вот что за «Бульбочки» такие?

Бульбочки – это тоже зубчики чеснока, но появляются они не в земле, а выше – на стрелке и их может быть больше 100 штук. Беспорядочно расположенные бульбочки образуют так называемую воздушную головку чеснока.

Они не пригодны для еды, зато их можно использовать для посадки осенью. Но летом не вырастит полноценный чеснок, который мы привыкли видеть. Из бульбочки вырастет «Однозубка» — маленькая луковичка весом 5-7 грамм. А вот если сажать однозубку осень под зиму, то на следующий сезон стоит ожидать настоящий чеснок с зубками.

Хотя есть один момент – если вы посадите мелкую бульбочку, то и вырастит мелкая однозубка, а из неё соответственно мелкий чеснок.

Таким образом, чтобы получить качественный чеснок с крупными зубками необходимо ждать аж 2-3 года. И только поэтому (слишком длительное время требуется) огородники для посадки используют нормальный озимый чеснок, а не мелкую бульбучку.

Когда осенью садить озимый чеснок в разных регионах

Озимый чеснок осенью высадить надо до 3-4 недели до наступления низких положительных температур (+2…+5) ночью. При такой температуре рост всех растений останавливается. В том числе перестают развиваться корни. К моменту похолодания на чесночных зубках должна появиться полноценная корневая система. Тогда они без проблем перезимуют и на следующий год дадут отличный урожай.

Таким образом, в каком месяце сажать чеснок под зиму в вашем регионе полностью зависит от климата и погодных условий в этом году:

На Урале и в Сибири оптимальные сроки для посадки озимого чеснока — первая половина сентября. Нередко осень бывает теплой долго, поэтому нужно следить за прогнозом погоды.
В Подмосковье и других регионах Средней полосы пряный овощ садят с середины октября.
В Ленинградской области сроки посадки озимого чеснока могут различаться, поскольку площадь региона большая. В более холодных районах посадками начинают заниматься в 20-х числах сентября.
В Казахстане в ноябре могут быть уже холода, поэтому сажать чеснок начинают в начале октября.
На Кубани, в Ставрополье, Краснодарском крае посадками занимаются в ноябре, а если погода хорошая, то и в декабре.

По народным приметам лучшее время для посадки озимого чеснока – перед Покровом. Посаженный в эти дни пряный овощ даст большой урожай. Но подходит эта примета больше для Средней полосы страны.

Однако в последнее годы зимы стали более суровыми, а осень, наоборот, затяжная, теплая, поэтому сроки посадки озимого чеснока отодвигаются. В любом случае, нужно ориентироваться на прогноз погоды и посадить культуру вовремя:

при ранней посадке зубки начнут расти, и при низких температурах перья замерзнут;
если посадить поздно, зубчики не успеют укорениться и зимой вымерзнут.

Как сохранить чеснок

Хорошая лёжкость чеснока зависит не только от сорта, но и от грамотно обеспеченных условий хранения. Чеснок подсушивают в течение месяца в сухом проветриваемом помещении. Засохшие корни срезают чистым ножом под донцем. Чеснок сортируют по размеру, убирают подпорченные головки на срочную реализацию.

Те головки, которые вы выбраковали, можно замариновать на зиму в банки.

Вопрос, как хранить чеснок, имеет много ответов. Первый вариант хранения — в косах. Стебли не обрезаются, а увязываются в косы. Хранят такой чеснок в подвешенном состоянии в тёмном сухом помещении. Другие варианты хранения: парафинизация, обёртывание головок пищевой плёнкой, закладывание в соли, банках, пересыпанных мукой или опилками. Каждый сам выбирает удобный способ хранения.

Полезные статьи из рубрики «Луковичные»: