Когда пойдут грибы в подмосковье в 2022 году: белые, лисички, опята, когда собирать

Календарь грибов на июнь июль август весну и осень

Какие грибы собирать	Когда собирать грибы
грибы в апреле	грибы в мае	грибы в июне	грибы в июле	грибы в августе	грибы в сентябре	грибы в октябре
Сморчки	+	+	+
Строчки	+	+	+
Майский гриб		+	+
Вешенка обыкновенная		+	+	+	+	+	+
Луговой опенок			+	+	+	+
Подберезовик			+	+	+	+
Масленок зернистый				+	+	+
Летний опенок			+	+	+	+	+
Лисичка настоящая				+	+	+
Белый гриб			+	+	+	+	+
Подосиновик			+	+	+	+	+
Плютей олений			+	+	+	+	+
Дождевик шиповатый		+	+	+	+	+	+
Шампиньон обыкновенный			+	+	+	+
Шампиньон полевой					+	+
Валуй				+	+	+
Говорушка ворончатая				+	+	+
Гриб-зонтик белый				+	+	+
Гриб-зонтик пестрый				+	+	+	+
Груздь настоящий					+	+
Поддубовик				+	+	+
Ивишень					+	+	+
Подгруздок белый					+	+
Подгруздок черный					+	+
Свинушка толстая					+	+
Сыроежка желтая, пищевая и др.		+	+	+	+	+
Моховик зеленый			+	+	+	+	+
Ежовик желтый					+	+
Колпак кольчатый				+	+	+
Масленок лиственничный				+	+	+
Волнушка розовая					+	+	+
Груздь черный				+	+	+	+
Рыжик еловый зеленый					+	+	+
Рыжик сосновый					+	+	+
Говорушка серая					+	+
Масленок поздний					+	+
Зимний гриб						+	+
Подгруздок черно-белый						+	+
Польский гриб					+
Вешенка осенняя						+
Рядовка серая						+
Строчок осенний						+	+
Опенок осенний						+	+
Рядовка фиолетовая					+	+
Зеленушка					+	+	+
Гигрофор бурый						+	+

Теперь вы знаете, когда собирать грибы. Поспешите — конец июня — прекрасное время для сбора молодых грибов, пригодных для вкусных блюд. Пока еще можно себя потешить изысканной грибной пищей, а уже остальные два летних месяца смело собирайте грибы для солений и маринования! А на закуску интересная информация о грибах и советы грибникам.

Что нужно знать при сборе грибов

В Московской области первые грибы появляются после установления теплой и влажной погоды. Больше всего их можно встретить в августе и июле. Посещая грибные места в сезон, вы получите отличный урожай. Лучшее время для тихой охоты – ранее утро. В это время грибы наиболее свежие и дольше хранятся. Необходимо также быть уверенным в том, что гриб не ядовит. Некоторые опасные грибы могут быть похожи на съедобные. Также следует учесть следующие рекомендации опытных грибников: Не следует брать слишком старые и дряблые грибы.

Собирать грибы вблизи шоссейных трасс и железнодорожных линий категорически не рекомендуется из-за повышенного содержания вредных веществ в воздухе и грунте. Не следует собирать грибы в непосредственных окрестностях городов, особенно крупных. То же относится к свалкам и промышленным предприятиям, а также к районам захоронения промышленных или военных отходов. Брать грибы и грибные консервы у неизвестных продавцов-частников также не следует, поскольку неизвестно, где они были собраны и как приготовлены. Прежде чем транспортировать грибы, их следует очистить от мусора и аккуратно уложить.

Осенняя грибная карта Подмосковья 2018 года

На Волоколамском направлении, от станции Опалиха до Никольско-Урюпино можно в большом смешанном лесу собрать огромное количество боровиков. Однако, для того, чтобы добраться к этому участку, нужно пешим ходом пройти четверть часа. В роще деревни Нахабино на северной части можно собрать корзину шампиньонов. В лесу у станции Новоиерусалимская вырастают подберезовики и подосиновики.

В Белорусском направлении, рядом со станциями Сушкинская и Шаликово можно произвести обильный сбор подосиновиков с подберезовиками, а также белых грибов, однако редко появляются боровики. Кроме этого, роскошный урожай находится около Портновской, Тучково и Дорохово.

В направлении к Киеву, основной путь приличного сбора начинается с деревни Алабиново, а также Селятиново и далее по самой ветке. Несмотря на то, что эти районы расположены рядом с Москвой, в них сравнительно безлюдно. Поэтому любителей собирать грибы в окрестностях, также деревнях Рассудово и Зосимовская Пустыня, не так много. Здесь можно найти грибы практически всех видов, например, грузди, подосиновики, различные сыроежки, опята, маслёнки, и тд. Вблизи ж/д путей также расположены грибные кольца. В восточной и южной сторонах станции Бекасово, по направлению к селам: Афанасовка, Савеловка, а также Ивановка и Могутово растут лисички, грузди и маслята.

Где и когда собирать грибы в Подмосковье?

Все знают, что грибы хорошо растут в теплую влажную погоду, особенно, если это июль или август. Больше всего грибников можно встретить в смешанных и еловых лесах, березовых рощах и сосняках. Шляпочные грибы, среди которых много съедобных, обычно имеют развитую грибницу сразу под несколькими породами деревьев. В Подмосковных лесах микориза («грибокорень») чаще появляется вблизи сосен, елей, берез, дубов и осин. Реже под лиственницами, тополями, ольхой и рябиной. Для некоторых съедобных грибов важнее органика разлагающейся древесины или лесной подстилки из листьев и хвои. Этим славятся многие опята. Есть съедобные грибы, которые прекрасно себя чувствуют на, казалось бы, совсем неподходящих местах. Например, на гарях и кострищах можно увидеть растущий сморчок высокий. Грибов больше на опушках леса, вдоль лесных дорог, просек, на лужайках и т.п. А вот густые заросли и слишком высокий травостой считаются менее подходящими местами для сбора грибов. Первыми (весенними) грибами являются сморчки и строчки. Июнь — август — время появления основной массы съедобных грибов. Рост многих съедобных грибов тормозится или заканчивается с наступлением осенних заморозков. Хотя некоторые из них удается собирать даже при серьезном понижении температуры воздуха поздней осенью. Например, опенок зимний. Под занавес, до начала зимы, продолжают появляться такие малоизвестные съедобные грибы, как коллибия масляная и рядовка фиолетовая.

Грибные места в Подмосковье 2021: правила безопасности

Уходя в лес, на охоту за грибами соблюдайте не много, но очень важных правил и советов:

Не гуляйте по лесу одни, собирайтесь компанией и уведомте родных о походе.
Зарядите телефон, берите компас, спички, нож, немного еды и необходимые лекарства.
Одевайте яркую одежду и резиновые сапоги. Одежда должна быть соответствующей, с длинным рукав, штаны лучше заправить в носки, что бы уберечь себя от клещей.
Ходите в лес, только в светлое время суток, запоминайте дорогу.
Если все же заблудились, не паникуйте, станьте, подумайте откуда пришли, неслышно ли машин, криков, наберите 112.
Если у вас есть сомнения в грибах, то лучше оставьте его и не рискуйте или же скачайте приложение для определения вида грибов.
Грибы, можно сравнить с губкой, они впитывают в себя все плохое нашей среды. Поэтому ищите их в чистых районах, вдали от дорог.

Что растет в Подмосковье и когда собирать грибы

Грибной сезон в Подмосковье, по статистике, интересен каждому третьему россиянину. При этом большинство начинают грибные походы не ранее середины июня, хотя на самом деле можно собирать с апреля по конец октября 2022 года. Ранние грибы часто, увы, червивые и не отличаются хорошим качеством – не успевают напитаться летними соками.

Вопреки распространенному мнению, для сбора совсем не нужен «грибной дождик». Опытные грибники ориентируются на «температурно-влажностную провокацию». Когда происходит резкое снижение температуры воздуха, тогда пойдут грибы. Это способствует быстрому и качественному росту плодовых тел подосиновиков, опят. Если погода теплая и дождливая, в большей степени развивается грибница под землей.

Интересно! Когда собирать грибы в Ленинградской области в 2022 году

Первыми появляются маслята, сморчки, сыроежки, строчки, подберезовики и белые – их можно найти уже в апреле-мае. В июне уже больше грибов – попадаются подосиновики, подберезовики, шампиньоны и белые грибы, сыроежки. Массовый рост самых вкусных грибов приходится на период с середины июля до конца сентября, когда собирать их наиболее выгодно. К ним относятся:

маслята;
лисички;
моховики;
летние опята;
грузди;
рыжики;
волнушки.

В сентябре и октябре грибов уже меньше, а в ноябре остается собирать только опята и вешенки.

Советы для начинающих грибников

Многие любители собирать грибы ищут не только грибные места на карте, но и информацию, какие виды произрастают в отдельных районах, и когда их лучше собирать.

Грибы в мае в Подмосковье в 2020 году найти на самом деле не так уж и сложно. Конечно, шампиньоны, белый и грузди в этот период не растут, но можно встретить и другие виды. Первыми начинают появляться сморчки. Искать их нужно в лиственных лесах. На смену сморчкам приходят дождевики, которые растут на лугах и полях. Уже ближе к лету среди хвороста и древесины можно найти и вешенки.

В подмосковных лесах в июне грибы начинают собирать уже в первой половине месяца. В этот период начинается активный рост подберезовиков (березовый лес) и маслят (сосновый лес). Во второй декаде приходит пора белых.

Грибы в июле имеют уже большее разнообразие. В первой половине месяца собирают рыжики, белые и сыроежки. Вторая декада «урожайна» преимущественно в смешанных и хвойных лесах, где произрастают свинушки, грузди, лисички.

Самое изобилие начинается в конце лета, поэтому опытные грибники грибы собирают и в августе. В период дождей в лесах легко набрать полные корзинки сыроежек, рыжиков, белых, маслят, груздей и других.

Продолжают расти грибочки и в сентябре. В первой декаде все так же растут августовские виды, а в конце сентября появляются волнушки, опенки, подберезовики, белянки и белые. Период роста этих грибов длиться до конца октября.

С ноября многие грибники уже перестают ездить в леса за «урожаем», но грибочки еще есть. До начала декабря можно встретить в лесу опята, белые и маслята.

Сбор грибов, это не только поиск вкусного продукта, но и приятное времяпрепровождение. К тому же свежий воздух и «контакт» с природой всегда полезны для здоровья человека.

При подготовке материала использовался источник(и) ogorod-bez-hlopot.ru и pronedra.ru

Продолжительность жизни грибов

Советы грибникам

Грибы вкусны и питательны. Если соблюдеть некоторые правила, грибной сезон принесет вам только радость:

Первый признак чистой территории, на которой стоит собирать грибы, это обилие мухоморов.
Если на опушке растут одни сыроежки, её лучше обойти стороной — скорее всего, почва загрязнена.
90% грибов растёт по опушкам, просекам и молодым посадкам, так что забираться в чащи, рискуя не найти дорогу домой, смысла нет.
Грибы растут от 1 дня до 3 суток. Оптимальные условия: 10-20 градусов тепла, для пластинчатых и благородных — от 5 до 15 градусов выше нуля. Влажность воздуха — 80-90%, желательны дожди и обильная роса.
В пищу годятся только молодые грибы, у которых шляпки полностью не раскрыты или раскрыты частично. Перезревшие грибы с раскрытой, как зонтик, шляпкой не имеют никакой пищевой ценности. Такой гриб лучше повесить на веточку — пусть споры разнесутся по округе. А вот если шляпка выгнута, как купол,- значит, гриб уже выпустил споры и в нём формируется яд, аналогичный трупному. Он опасен, это основная причина отравлений.

Ранее на тему Грибы:

Как доехать на маршрутке?

Если машины нет, а на электричке ехать вам не хочется, выбирать сильно не приходится и выбор падает на маршрутки. Тогда выбор грибных мест сужается.

Семивраги. До этой деревни добираются на маршрутке номер 23. Отправляется она от железнодорожной станции Домодедово. Здесь вы найдете подосиновики, подберезовики и белые грибы.
Новые Дома. Добираются на автобусе 45. Встаньте на остановке Степаново, дальше придется немного пройти пешком. Правда, попасть на автобус можно только, добравшись до станции «Фрязево».
От метро «Южная» можно добраться до грибного места, деревни Мелихово. Садитесь на Курском вокзале на маршрутку номер 25.
Рядом с «Румянцевым» можно найти много белых грибов, опят и маслят, а также моховиков. Добраться сюда можно на маршрутках 590 или 390. В этом направлении едут маршрутки 1010 и 1011. Отправляются они от «Тропарево».
На 22 маршрутке доедете до Хлюпино, где вы соберете опята, маслята и белые грибы.

Грибные места в Подмосковье 2022 вас не разочаруют. Главное, заранее начертить маршрут, сосредоточившись на самых, по мнению опытных грибников, злачных местах.

Советы

Опытные грибники дают рекомендации, как правильно готовиться к сбору урожая и что нужно делать в некоторых ситуациях:

Если вы обнаружили незнакомый гриб, или он выглядит очень подозрительно, лучше избавиться от него. Такой урожай может оказаться чрезвычайно опасным для здоровья.
Во время охоты грибы аккуратно срезают ножом. Вырывать его из земли нельзя, так как это может повредить грибницу и уничтожить будущий урожай в этом месте.
Если срезанный гриб оказался старым, то его стоит подвесить за ножку на ближайшем дереве. Это поможет спорам попасть в землю и, если они приживутся, дать новый урожай на следующий сезон.
Отправляясь на охоту за грибами, всегда продумывайте, как возвращаться назад. Всегда берите с собой достаточное количество еды и воды, заряженный фонарик и мобильный телефон. Не забывайте оповестить близких о том, куда собираетесь идти и когда возвращаться.

Самые грибные места Московской области

Грибы – «существа» непредсказуемые, поэтому урожай год на год не приходится. Но под Москвой есть леса, которые находятся на значительном удалении от Москвы и известны тем, что там практически всегда можно найти грибы.

Белорусское направление

Станции «Сушкинская», «Петелино», «Часцовская» и «Портновская» идут подряд, выйти можно на любой. К югу от железной дороги находится большой лес, в котором грибники собирают подберезовики, подосиновики и белые грибы.
Станции «Скоротово», «Хлюпино». За лисичками идти в юго-западном направлении от платформы, к деревням Раево и Аляухово. А белых и подберезовиков много к северу от железной дороги, рядом с деревнями Марьино и Чигасово.

Горьковское направление

Станции «Фрязево», «Казанское». Грибной лес находится на расстоянии примерно 3 километров к югу от железной дороги, за деревней Всеволодово. Здесь можно найти лисички и белые грибы.

Казанское направление

Станция «Гжель». К северу от железной дороги, в окрестностях деревень Минино и Коняшино растут белые грибы.
Станция «Кузяево». К северу от платформы лес, где можно набрать белых и лисичек. Хорошие грибные места находятся чуть дальше заброшенного пионерского лагеря «Подмосковный».

Киевское направление

Станция «Бекасово». За грибами лучше отправляться на восток или на юг от платформы по направлению к деревням Афанасовка, Ивановка, Могутово и Савеловка.
Станция «Башкино». Грибной лес находится к северо-западу от железной дороги.

Курское направление

Станция «Колхозная». Вокруг железной дороги хорошие грибные места, где можно найти всевозможные грибы от сыроежек до подосиновиков. На востоке – в окрестностях деревни Никоново и по берегам реки Рожайки. На юго-востоке грибы прячутся за деревней Шарапово, а на западе – в окрестностях деревни Панино.
Станция «Шарапова охота». На востоке от станции, в направлении деревень Плешкино и Петрухино большой лес, в котором особенно много опят.
Станция «Авангард». За грибами идти на восток от станции, в направлении деревни Всходы, а также в леса, протянувшиеся вдоль берега Речмы. Здесь можно найти грибы всех мастей.

Ленинградское направление

Станция «Покровка». В окрестностях станции можно найти лисички, белые, маслята и подосиновики, если идти на северо-восток по направлению к деревне Коськово или на юг к деревне Замятино.

Павелецкое направление

Станции «Белые столбы», «Барыбино». Известное грибное место Московской области, где можно найти белые, опята, подосиновики и подберезовики. Нужно пройти примерно 4 километра на запад от железной дороги.
Станции «Вельяминово», «Привалово», «Михнево». Богатые грибные леса расположены по обе стороны от железной дороги в 2-3 километрах от станций.

Рижское направление

Станция «Ядрошино». В лесу, расположенном по обе стороны железной дороги, можно найти белые, опята и подосиновики.
Станция «Румянцево». Хорошие грибные леса также находятся по обе стороны от железной дороги.
Станция «Лесодолгоруково». Грибные места начинаются через два километра на север от станции, в сторону деревень Нудоль-Шарино и Марьино.

Савеловское направление

Станции «Морозки», «Турист». Маслята, подосиновики, белые и лисички растут по обе стороны железной дороги. На западе в окрестностях деревень Новлянки, Григорково, Парамоново, Стреково, а на востоке – в окрестностях Сбоево, Гришино, Новинки, Шустино.
Станция «Талдом». На расстоянии 4 километров на юго-запад от станции много лисичек.

Ступино

За подосиновиками, сыроежками, подберезовиками, чернушками отправляйтесь в Ступинский район. Остановка станция Михнево павелецкого направления. От железной дороги надо будет проделать путь в три километра. Следующая остановка на этом направлении – станция Шугарово. Здесь, ближе к Торбееву, водятся белые грибы. Близ станции Жилево с обеих сторон ж/д найдете подосиновики. Сыроежки и подосиновики соберете на станции Ступино и Акри.

Леса Клинского района

Охотники за белым грибами должны быть на чеку, чтобы не набрать корзину ядовитых грибов. Желчный и сатанинский практически идентичны белому, но отличаются лиловым оттенком ножки. Но знатокам бояться нечего. Вдоль Ленинградского шоссе ищите лисички и подосиновики, подберезовики, посетите Завидово и Малеевку.

Ярославское направление

Станция «Софрино». Идти на запад от станции примерно 3 километра, в направлении к деревням Митрополье и Нововоронино. Здесь растут сыроежки, опята и лисички.
Станция «Семхоз». Сыроежки, опята, белые и лисички искать по обе стороны от железной дороги. К югу – по направлению к деревням Высоково, Морозово, на запад – к деревне Шапилово.

Лучшие места, где можно собрать обильный урожай грибов в Подмосковье

По дороге к Курску около ж/д полотна находится лес, где растут сыроежки, подберезовики, подосиновики, белые грибы, чернушки и маслята. В роще можно встретить такие грибы как: лисички и грузди. Грибные кольца расположены в 3 шагах от ж/д полотен Колхозной, Львовской, Столбовой и Шараповой Охоты станциях. Самым грибным местом является лес, расположенный за деревней Мещерское, в восточной стороне от станции Львовская, где растет большое количество белых грибов.

В Павелецом направлении ожно собрать корзину грибов, при этом идти далеко не потребуется. В роще около взлетной полосы растут разные виды грибов, можно также встретить боровики. В деревне Ступино широкий выбор боровиков разных сортов. А в 6 км от станции Белые столбы в южной стороне от деревни Сонино, в лесном массиве растет целое царство белых грибов.

На пути к Казани расположены грибные кольца белых грибов, а также подберезовики, боровики, подосиновики. Для того, чтобы произвести продуктивный сбор, необходимо пройти от Гжели к селу Донино или Игнатьево. А в деревне Минино и Коняшино находится самое грибное место, где растет большое количество белых грибов.

В Ярославском направлении расположились рощи вдоль ж/д полотна, начиная от станции Зеленоградская и до деревни Абрамцево. По всей местности обильно растут сыроежки, маслята, а также опята. Однако не все грибники эти места посещают, поскольку распространено много слухов о том, что в этом районе размещены якобы засекреченные подземные объекты с радиоактивными опытами.

По Савеловскому направлению, от жд станции Икша до станции Турист расположены лесистые места, где можно собрать подберезовики, большое количество опят, маслят и сыроежек. Они в основном растут вблизи ж/д полотна. Для того, чтобы их собрать необходимо углубиться в лес на от ж/д полустанка на 3 км. А между станциями Морозки и Турист, на западе от них растет большое количество маслят, подосиновиков, белых грибов и лисичек.

Направление, которое ведет в Санкт-Петербург, также очень богато на разные виды грибов, начиная от Радищево и до Марьинки. В лесах этого направления можно собрать большое количество масляных, опят, боровиков, сыроежек, груздей и подберезовиков, белые грибы. В смешанном лесу на северо-востоке от станции Фирсановка расположено самое грибное место, где можно собрать обильный урожай подберезовиков, белых грибов, а также рыжиков и опят.

Где собирать белые грибы в Подмосковье

Растут белые грибы в Московской области в южной части региона и на западе. Здесь вызревают самые большие урожаи.

Южное направление, грибные места:

Юсупово;
Подольск;
Аэропорт Домодедово;
Ступино;
Таруса;
Первомайское;
Чеховский.

Леса вокруг этих районов порадуют отменным урожаем.

Эти места славятся полянами не только белых грибов, но лисичек и подберезовиков

Западная часть Московской области:

Серпухов;
Звенигород;
село Артемка.

На этом направлении грибов немного меньше, чем в южной части Московской области, но полную корзину боровиков собрать можно.

Карта белых грибов в Подмосковье не будет полной без восточного направления. В Раменском и Коломне, как свидетельствуют грибники, можно набрать полные корзины боровиков отменного качества.

В самой столице в Тропареве, в Митинском лесу и в Сокольниках также можно встретить царя грибов. Но опытные микологи собирать любые, даже ценные и съедобные виды в черте города не рекомендуют. Экологическая обстановка оставляет желать лучшего и вполне съедобный гриб может оказаться красивой поганкой.

Грибные маршруты для туристов в 2023 году

Рязанская линия

Недалеко от ж/д станций находятся лесные массивы, где можно собрать хороший урожай:

Щурово – возле поселка есть лесные массивы с хвойными деревьями, где выходят благородные белые и рыжие лисички. GPS06504 и 38.85431
Луховицы – от платформы к северу лес с березами. Грибы есть и на опушке озера. GPS98240, 39.04164
Черная – неподалеку от станции в сосновом лесу целая опушка с лисичками и маслятами. GPS02699, 38.91891
Бронницы – в сторону Пласкинино (5 км) и Бисерово. Геоданные 50197, 38.34603
Фаустово – 4 км от железнодорожной станции. GPS44524, 38.49572

Мне нравится2Не нравится5

Белорусская линия

Грибные плантации возле станции: Петелино – 60183, 36.82162, платформы Сушкинская – GPS 55.61156, 36.87251, Портновская – 55.58911, 36.74547. С юга от путей располагается лесной массив.
Недалеко от поселения Аляухово и Раево (ст. Хлюпино и Скоротово), следует передвигаться к юго-западу. За белыми грибами лучше идти на север.

Геоданные – 55.67911, 36.91190

Мне нравитсяНе нравится3

Горьковская линия

Рядом со станциями Казанское и платформой Фрязево возле поселения Всеволодов. В 3 км от деревни собирают большие урожаи грибов.

Геолокация – 55.78873, 38.57695

Мне нравится3Не нравится

Казанская линия

Большие урожаи благородных грибов возле Коняшино и Минино (станция Гжель) – 62937, 38.42062
К северу от поселения Кузяево растут «дворянские» белые и лисички. Очень много их в заброшенном детском лагере – 60411, 38.54555

Мне нравится4Не нравится

Направление Киевское

Грибные поселения рядом со станцией Бекасово – 43256, 36.84076
Плодородные места около Башкино –31777, 36.67271

Мне нравится1Не нравится4

Курская линия

Много грибов на станции под названием Колхозная. Недалеко от платформы – 28091, 37.50456
Опят много возле станции Шарапова охота – 55.04067, 37.47756
Разные породы даров леса встречаются возле платформы Авангард, вдоль побережья речки Речмы – 96140, 37.45122

Мне нравится2Не нравится

Направление Ленинградское

Возле станции Покровка туристы собирают хорошие грибные урожаи.

Геоданные – 56.23753, 36.82999

Мне нравится1Не нравится

Направление Павелецкое

4 км на запад от платформ Барыбино жители набирают полные корзины разных пород – 33370, 37.85077
В обе стороны от ж/д путей станций Михнево и Вельяминово на расстоянии 3 км много любых даров леса – 12111, 37.96093

Мне нравится4Не нравится

Направление Рижское

Возле платформы Ядрошино жители находят подосиновики, белые, опята – 55.94807, 36.61300

От Румянцево есть настоящий грибной лес – 99022, 36.54250
К северу от станции под названием Лесодолгоруково, грибники собирают большие урожаи. Чтобы найти дары леса нужно направиться в сторону Нудоль-Шарино и Марьино – 01067, 36.34542

Мне нравится3Не нравится

Направление Савеловское

Москвичи выходят на станциях Турист и Морозко, направляются в сторону Григорково, Парамонов, Новлянки. Леса богаты разными породами грибов.

56313.27, 37.49864

Много лисичек в 4 км от станции Талдом на юго-западе от железнодорожной платформы. 76544, 37.52764

Мне нравится2Не нравится

Направление Ярославское

Если выйти на платформе Софрино через 3 км в сторону поселения Нововоронино, можно найти грибные леса. 13534, 37.92941
Хороший урожай в сторону от платформы Семхоз, на сбор грибов туристы отправляются сюда часто. 28331, 38.07749

Назвать точное место, где лучше собирать грибы в Подмосковье, иногда сложно даже опытному туристу. Местные, каждый год, отравляясь на «тихую охоту», запоминают хорошие места, но не всегда могут собрать там хороший урожай через несколько лет. Объясняется это жизненным циклом. Любители, часто вырывают добычу вместе с грибницей, снижая плодоношение.

Мне нравитсяНе нравится1

Мнение Эксперта: Михаил Вишневский, биолог и миколог «Главная ошибка грибников – поиск урожая в начале лесной опушки. Если хочется набрать большую корзину, нужно дойти до места, зайти вглубь чащи на 2-3 км. Это увеличит шансы, сделав поход более результативным. Так можно собрать плоды не только для приготовления жаркого, но и засолки на зиму».

Советы по сбору грибов

Чтобы «тихая охота» принесла максимум удовольствия, опытные грибники рекомендуют придерживаться нескольких советов:

выбирать на карте самые грибные месте надо на расстоянии не менее 50 к от Москвы – так исключается возможность отравиться даже съедобными грибами, накопившими в себе тяжелые металлы:
по этой же причине нельзя собирать грибы вдоль оживленных автомобильных дорог;
грибы не любят одиночества – чаще всего они растут группами, поэтому не следует торопиться, а лучше внимательно обследовать соседние места;
выходить на «охоту» лучше ранним утром – пока нет пронзительных солнечных лучей, искать и собирать грибы в лесу гораздо легче;
нельзя полагаться «на авось» и собирать незнакомые грибы. Все ядовитые и несъедобные виды надо хорошо изучить по описанию и фотографиям. При малейшем сомнении гриб лучше оставить в лесу;
перед походом необходимо подготовить удобную одежду и обувь. Даже в жаркую погоду в лес не рекомендуется отправляться с оголенными руками и ногами и без головного убора – велика вероятность укуса клеща.

Подмосковье – настоящий рай для почитателей «тихой охоты». В июле и августе грибы растут так быстро, что любители собирают корзинки молоденьких ароматных и вкусных грибов, несмотря на огромную конкуренцию. Если выбрать правильный маршрут и соблюсти все правила безопасности, то вплоть до следующего года можно лакомиться дарами московских лесов.

Белый гриб – описание и фото, характеристика и свойства

Шляпка белого гриба.

Все грибы рода боровик имеют поразительно тонкий аромат и пикантный вкус. Коричневато-бурая шляпка зрелого белого гриба в среднем вырастает в диаметре до 7-30 сантиметров. Но в отдельных широтах, при условии обильных дождей и мягкого температурного режима также появляются белые грибы с диаметром шляпки в 50 сантиметров.

Определить возраст гриба довольно просто: у молодого белого гриба шляпка имеет почти художественно выведенную выпуклую форму, перезревшие грибы более плоские, иногда даже распростертые с виду. Поверхность шляпки белого гриба в большинстве случаев имеет приятную на ощупь, слегка бархатистую фактуру, верхняя кожица плотно связана с мякотью, поэтому сложно от нее отделяется. В сухую и ветреную погоду шляпка покрывается сеткой мелких, но глубоких морщин или трещин, что приводит к повреждению внутренних пор гриба. В дождливую погоду на верхушке шляпки можно заметить тонкую пленку слизи. Цвет шляпки белого гриба может быть разнообразным – от красновато-коричневого до почти молочно-белого. Чем старше гриб, тем темнее и плотнее становится шляпка, а кожица приобретает характерную шероховатость.

Мякоть белого гриба.

Мякоть дозревшего белого гриба плотная, сочная и по большей части мясистая, привлекательного белого цвета. У старых грибов она переходит в волокнистую структуру, оттенок мякоти приобретает слегка желтый или светло-бежевый тон.

Ножка белого гриба.

Высота ножки белого гриба небольшая, в среднем достигает 12 сантиметров, но можно повстречать и более «рослых» представителей, ножка которых достигает 25 сантиметров в высоту. Диаметр ножки 7 см, реже – 10 см. Отличительной чертой белого гриба является форма его ножки: она бочкоподобная либо булавовидная, с течением времени у старых грибов становится цилиндрической, чуть вытянутой по центру и толстой у основания и шляпки. Ее цвет варьируется от белого до насыщенно коричневого, иногда с темно-красными пятнами. Встречаются белые грибы, цветовая гамма шляпки и ножки которых практически полностью идентичны. Зачастую у основания шляпки ножка имеет сеточку светлых тонких прожилок, иногда почти неразличимых на основном фоне кожицы.

Какие грибы растут в Подмосковье в 2023 году

Согласно статистики, каждый третий россиянин, проживающий в Московской области, занимается сбором грибов. Большинство грибников предпочитают выходить на тихую охоту с середины июля, хотя сезон начинается значительно раньше. Первые грибы появляются уже в апреле. Но, как правило, первый урожай не отличается хорошим качеством. Грибы часто бывают червивыми, а их вкус оставляет желать лучшего.

Большое влияние на появление урожая оказывает погода. Для опытных грибников главным сигналом для начала поиска грибов является не дождь, а «температурно-влажностная провокация» – резкая смена влажности и понижение температуры. Если такие изменения продлятся 3-5 дней, то уже через 2 недели можно отправляться в лес. Если в этот период стоит дождливая погода, грибница активно развивается под землей.

Первыми грибами, которые появятся в Подмосковье в 2023 году, станут маслята, сморчки, сыроежки, строчки, подберезовики и белые. Их следует ожидать с апреля по май. В июне грибной ассортимент дополнят подосиновики, подберезовики, шампиньоны, белые и сыроежки. Однако массовый сезон начнется в июле и продлится до октября. В этот период уже появятся маслята, лисички, моховики, летние опята, грузди, рыжики, волнушки.

Следует отметить, что в это время основная часть грибников становится особенно активной. Из-за появления большого количества желающих некоторые грибные места могут оказаться уже собранными.

Ближе к концу осени, в ноябре, грибов становится значительно меньше. Как правило, остаютя только опята и вешенки.